日本は「水道水という安全な水がタダで飲める」と言われるほど、世界の中で水がおいしく、安全な国でした。 ところが、水道水への不信感は募り続け、ビルやマンションの赤水問題などと共に、かつての安全神話は完全に崩壊しています。
その一方で、安全でおいしい水を求める消費者のニーズが急増し、ミネラルウォーターの消費量は、この10年あまりで10倍以上の急増を続けています。 猛暑や水不足に対する需要の拡大・災害時の備蓄用等の需要も拡大し、ミネラルウォーターは、単なる水道水の代用品ではなく、安心と安全を求める消費者の現代生活の必需品として位置づけられるようになりました。

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「2000年問題」の特需以来、家庭でミネラルウォーターを備蓄する人が増加し、水に対する認識が大きく変わり始めました。 以来、ミネラルウォーターの需要は冷夏などの気候にも関係なく右肩上がりで推移しています。
その中でHODミネラルウォーターの需要も増加し現在世界中で28%、アメリカ国内では50%以上がHODを利用しています。(日本でのHOD利用はまだ数%に過ぎません)

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ミネラルウォーターを飲む理由としては、
味・信頼性・価格・水道水への不安・天然の水・浄水器への疑問などの理由が挙げられ、需要の増加と共にウォーターサーバーのニーズも確実に増加しています。
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日本のミネラルウォーター市場は現在約1500億円程度であり、 HODの潜在需要は500億円〜1000億円とも言われています。


